• Свяжитесь с нами +7 (499) 348-86-48
Оборудование для мясопереработки

Оборудование для мясопереработки

Carnitec подбирает, комплектует и поставляет технологическое оборудование для мясокомбинатов и мясоперерабатывающих цехов, преимущественно производства Германии, Австрии и Италии. Отдельные позиции мы также поставляем из Голландии, Франции и Польши.
Всё новое оборудование для мясокомбинатов имеет заводскую гарантию 12 месяцев. Оборудование для мясокомбинатов, бывшее в употреблении, как правило после капитального ремонта на заводе-производителе – 6 месяцев.

Оборудование для убоя скота

Оборудование для убоя КРС. Ритуальный убой. Все фазы убоя, производство и поставки оборудования, проектирование, софинансирование, шефмонтаж и пусконаладка, забой скота. Оборудование для мясопереработки

Убой и разделка птицы

В нашем предложении широкий ассортимент оборудования, разработанного для обработки живой птицы и переработки мяса птицы: убой и ощипывание, потрошение, заморозка, взвешивание, а также оборудование для разделки птицы, обвалки мяса птицы и др.

Предлагаем как новое так и восстановленное оборудование на заводе в Голландии.

Мы ремонтируем и ВОССТАНАВЛИВАЕМ машины сами. Мы разбираем все машины, тщательно очищаем их, меняем все изношенные части (подшипники, ползунки, изоляторы, кронштейны и т.д.), снова собираем все машины, тестируем, и настраиваем их перед отгрузкой. Это машины международно-признанных марок. В дополнение к этому мы устанавливаем и обслуживаем наше оборудование сами. Мы также поставляем запасные части для всех машин. Наш персонал по производству, установке и сервисному обслуживанию прошел подготовку в компаниях международного уровня.

  • Линии убоя птицы
  • Приемка живой птицы
  • Снятие пера
  • поступление, контейнерная разгрузка, карусель для подвешивания птицы
  • оглушение, сбор крови, шпарка, ощипывание, мойка вешалов
  • вскрытие, потрошение, перелом шеи, фин.контроль
  • Системы охлаждения, взвешивания и перевешивания
  • Линии разделки птицы
  • Оборудование для обвалки
  • Оборудование для снятия кожи с птицы

Первичная переработка мясного сырья

Оборудование для первичной разделки туш

  • Ножницы и щипцы для удаления рогов и копыт
  • Шаговые пилы для распиловки грудины
  • Дисковые пилы
  • Ленточные пилы для продольной рапиловки туш

Шкуросъемные машины

  • Снятие шкурки и кожи. Удаление пленки
  • Снятие шкурки с мяса
  • Снятие кожи с рыбы
  • Снятие кожи с птицы
  • Удаление пленки

Оборудование для нарезки мяса

  • Машины для нарезки пластов
  • Машины для нарезки на ломти и полоски
  • Системы точного порционирования
  • Дефростация мяса
  • Прессы механической обвалки птицы, мяса, рыбы
  • Льдогенераторы чешуйчатого льда
  • Инъектирование и массирование мяса и птицы
  • Блокорезки
  • Приготовление фарша
  • Куттеры
  • Волчки
  • Фаршемешалки
  • Микрокуттеры
  • Набивка фарша в оболочку, порционирование, клипсование
  • Вакуумные шприцы
  • клипсаторы

Термокамеры. Термическая обработка и копчение

  • Щепа для копчения
  • Варочные камеры
  • Камеры для запекания
  • Камеры интенсивного охлаждения
  • Дымогенераторы
  • Варочные котлы
  • Восстановленные термокамеры
  • Климатические камеры и камеры созревания

Упаковочное оборудование

  • Вакуумная упаковка
  • Трейсилеры
  • Термоформовочные линии
  • Термоусадка

Санитарно-гигиеническое оснащение

  • Раковины
  • Дозаторы для мыла и дезинфецирующих средств
  • Мойка фартуков
  • Устройства для дезинфекции рук
  • Устройства для мойки подошв
  • Устройства для мойки голенищ сапог
  • Санпропускники
  • Устройства для сушки и дезинфекции обуви
  • Устройства для стерилизации, дезинфекции ножей и инвентаря
  • Мойка тары
  • Машины для мойки ящиков

Ответить