• Свяжитесь с нами +7 (499) 348-86-48
Рекорд потребления мяса

Рекорд потребления мяса

Мясо еще совсем недавно было деликатесной едой даже в промышленно развитых странах, что неудивительно, учитывая огромные затраты на его производство.

По подсчетам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), в 2012 году было произведено более 300 млн тонн мяса. Потребление на душу населения в среднем в мире составило 42,5 кг в год.

Хотя все еще существуют значительные различия между богатыми и бедными странами, бедные страны быстро сокращают разрыв.

В 2006 году средний житель развивающейся страны потреблял, по данным FAO, 30,7 кг мяса, а в 2012- м уже 32,7 кг, то есть произошло увеличение почти на 7%.

В промышленно развитых странах потребление мяса за тот же период снизилось с 81 до 79 кг на душу населения.

Источник: usapeec.ru


Оборудование для переработки мяса

Ответить